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zybiyanzhuanke的博客

不吃药、不打针、不手术治鼻炎,不反弹、不留后遗症

 
 
 

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关于我

陈彦青,男,现任河南省临颍县新城路南段中医鼻炎专科主任、中医名医、感动中国文化人物、感动中国艺术人物、新中国书画八大家,中国艺术六大名家、国学领袖、领袖国学九大名家、中国当代艺术协会终身名誉主席、中共十八大题贺金奖获得者、十八大文艺代表人物、中共十八大授予:百位中国文化名人、十八大题贺艺术名家。中国兰亭.工艺.美术终身成就奖,中国书画收藏最具投资价值二十位艺术家,2013感动世界年度人物。国际杰出文艺家、新华艺术网副主席,2014中国十大艺术家,与启功齐名:中国艺圣、非物质文化遗产传承人物.

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紫苏红糖姜茶  

2012-08-14 12:38:11|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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紫苏叶的功效与作用-紫苏是什么
2011-12-17 11:19:59 来源:饭菜网
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紫苏茶-抗海鲜过敏 解表散寒,治疗感冒,解鱼蟹毒

紫苏茶散发出一种很特别的诱人清香。让人感觉愉悦,喝起来甘甜、清爽,又有轻微的辛辣感,很容易入口,能诱发人的食欲,还最擅长解鱼蟹寒毒,是海鲜过敏时的急救茶。

我从小就很熟悉紫苏,在湘菜里,芳香的紫苏是一味经常使用的调料,煎鱼或者做其他带荤腥味的菜肴时加入紫苏,味道会更加爽滑香甜。紫苏煎黄瓜是我最爱吃的一
道菜,黄瓜又脆又软,紫苏又香又辣,想一想都会流口水。所以当我旅居日本,看到生鱼片刺身旁边的紫苏叶,还有餐后的一杯异香扑鼻的紫苏茶时,顿时觉得惊异又感动。
紫苏,又叫赤苏、白苏、香苏等,为唇形科一年生草本植物,主要生长在热带及亚热带地区,叶片紫色或紫绿色,从头到脚都有特殊芳香,是一种重要的香料植物。紫苏在我国种植应用约有近2000年的历史,在药用、油用、香料、食用等方面用途十分广泛。在中医里,紫苏味辛,性温,归肺经、脾经,《本草纲目》说它“行气宽中,清痰利肺,和血,温中,止痛,定喘,安胎”。能发汗解表、理气宽中、解鱼蟹毒,主治感冒发热、怕冷、无汗、胸闷、咳嗽,还能缓解蟹毒引起的腹痛、腹泻和呕吐等症。
用紫苏叶泡的茶散发出一种很特别的诱人清香,让人感觉很愉悦,喝起来甘甜、清爽,又有轻微的辛辣感,很容易入口,能诱发人的食欲。紫苏茶最擅长的功效,就是解鱼蟹寒毒。现代人都爱吃海鲜,螃蟹、生鱼片、海胆这些海味虽然鲜美,属性却都是大寒的。若一时贪嘴吃得太多,轻则身上瘙痒起疹,重则会腹痛腹泻、呕吐不止。当遇到这种情况时,应该立即饮用几杯热腾腾的紫苏茶急救,它的热性能迅速中和海鲜的寒毒,缓解不良症状。平时在吃海鲜时,也可以搭配紫苏叶或喝一杯紫苏茶来中和寒性,这就是为什么日式生鱼片料理都佐以紫苏叶的原因。

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由于紫苏具有发汗和松弛的效果,当患上风寒感冒、咳嗽、疼痛时,喝上一杯暖乎乎的紫苏茶能有效缓解症状;当感到有压力、身心疲惫时,冲泡一杯紫苏茶,它特殊的香味能让人轻松、镇静。这种特殊的香味其实来源于紫苏醛,它与紫苏油都有补充血液营养、提高血糖含量的作用,可以减轻贫血,让身体恢复活力。此外,紫苏还能减轻胸腹胀满的症状,亦能治疗牙周炎、抑制花粉过敏症。
所以,当你肠胃不舒服时,记得给自己泡一杯紫苏茶,享受一下它甘甜芬芳的安抚吧!


医师忠告
紫苏茶里含有大量草酸,所以紫苏茶不宜过多长期饮用,容易上火又气虚体弱者也不宜饮用。
孕妇可以吃紫苏,解毒安胎、减轻贫血.但要注意不可过量

茶疗功效
解表散寒.开胃健脾,解毒安胎、减轻贫血.适用于感冒咳嗽、脾胃气滞、胎气不安.鱼蟹中毒。

养生茶谱

紫苏红糖姜茶
材料:紫茶叶16克、姜5克、红糖适量。
做法:将紫苏叶晒干研末.与姜一起用开水冲泡,加红糖溶化后饮用。
茶疗功效:发散风寒,适用于感冒风寒初期鼻塞流涕、畏寒、全身肢节酸痛等。
紫苏甘菊茶
材料:紫苏1/3匙、甘菊1/3匙、薄荷1/3匙。
做法:将上述材料用开水冲泡,静置10分钟后即可饮用。
茶疗功效:镇静止痛、抗菌消炎、增进食欲、治疗肠胃腹泻。
紫苏茶
材料:新鲜紫苏叶3~5 片,白糖少许。
做法:将紫苏叶洗净沥水.放入杯内用开水冲泡,调入白糖即可饮用。
茶疗功效:健胃解暑.尤其在炎热的天气饮用,可增强食欲、助消化、防暑降温,还可预防感冒、胸腹胀满等病症。
(本内容来自饭菜网: 原文地址:http://www.fancai.com/health/74646)

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